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ダイニング&オーガニックファーム
ダイニング
Banwa は、地元の食材を使った各国料理とフィリピン料理のメニューとダイニング体験を創造します。
お客様のお好みの料理が何であれ、当店のシェフチームが、お客様が望む種類とスタイルの料理を、望むときに提供いたします。
新鮮な魚は地元で豊富に手に入り、新鮮な果物や野菜のほとんどは、わずか数マイル離れたパラワン島にあるバンワのオーガニック農場から仕入れています。ハラール、中華、インド、日本、地中海、ベジタリアン、ビーガンなど、あらゆる料理に対応できます。
当ホテルの Latitude レストランは、ほとんどのお食事の中心となりますが、島の静かなエリアでも驚きのお食事体験をお楽しみいただけ、本当に思い出に残る滞在をお楽しみいただけます。
有機農場
バンワさんの有機農場は、母島パラワン島からわずか数キロ離れたところにあり、持続可能性に向けた取り組みの一環であり、島の新鮮な果物や野菜の大部分を毎日供給することを目指しています。
この農場はまさにコミュニティ プロジェクトであり、コミュニティ、スタッフ、ゲストのすべてにとって教育と学習の場となっています。
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